{"id":906,"date":"2024-11-20T16:39:11","date_gmt":"2024-11-20T19:39:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.siet.com.uy\/?p=906"},"modified":"2024-11-20T17:01:58","modified_gmt":"2024-11-20T20:01:58","slug":"semana-mundial-de-sensibilizacion-sobre-el-consumo-de-azucar-2024","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/semana-mundial-de-sensibilizacion-sobre-el-consumo-de-azucar-2024\/","title":{"rendered":"Semana Mundial de sensibilizaci\u00f3n sobre el consumo de az\u00facar 2024"},"content":{"rendered":"<p>Del 18 al 24 de noviembre<\/p>\n<h3>Impacto del consumo excesivo de az\u00facar en la salud<\/h3>\n<p>El consumo excesivo de az\u00facares es un problema frecuente y potencialmente peligroso para la salud. La Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS) recomienda reducir los \u201caz\u00facares libres\u201d, que incluyan:<\/p>\n<ul>\n<li>Az\u00facar agregado<\/li>\n<li>Miel<\/li>\n<li>Jarabes de fructosa (JMAF)<\/li>\n<li>Jugos y golosinas<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Recomendaci\u00f3n diaria de az\u00facar<\/h3>\n<p>La OMS sugiere que no m\u00e1s del 5-10% del total de calor\u00edas diarias provengan de estos az\u00facares. Esto representa aproximadamente:<\/p>\n<ul>\n<li>25-50 g por d\u00eda para un adulto, equivalente a 5-10 cucharaditas tama\u00f1o t\u00e9.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Aunque el az\u00facar proporciona energ\u00eda, \u00e9sta puede obtenerse de manera suficiente a trav\u00e9s de alimentos naturales como frutas, vegetales, l\u00e1cteos, cereales y grasas saludables. El consumo en exceso se almacena como grasa corporal, lo que aumenta el riesgo de sobrepeso y obesidad.<\/p>\n<h3>Riesgos del consumo excesivo de az\u00facar<\/h3>\n<p>El exceso de az\u00facar se asocia con el desarrollo de enfermedades cr\u00f3nicas como:<\/p>\n<ul>\n<li>Diabetes tipo 2<\/li>\n<li>Hipertensi\u00f3n arterial<\/li>\n<li>Enfermedades cardiovasculares<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Situaci\u00f3n en Uruguay<\/h3>\n<ul>\n<li><b>Escolares:<\/b>\u00a0Consumen m\u00e1s de\u00a0<b>90 g de az\u00facar al d\u00eda<\/b>, seg\u00fan estudios recientes.<\/li>\n<li><b>Adolescentes:<\/b>\u00a0Las bebidas azucaradas y la comida r\u00e1pida pueden ser fuente de az\u00facar en su alimentaci\u00f3n semanal.<\/li>\n<li><b>Consecuencias:<\/b>\u00a0El sobrepeso a edades tempranas aumenta el riesgo de desarrollar enfermedades cr\u00f3nicas de forma precoz, afectando la salud metab\u00f3lica.<\/li>\n<\/ul>\n<h3>Recomendaciones de la Comisi\u00f3n Honoraria para la Salud Cardiovascular (CHSCV)<\/h3>\n<p>Como parte de la Semana Mundial de Sensibilizaci\u00f3n del Az\u00facar, se destaca la importancia de reducir el consumo de az\u00facares para prevenir los factores de riesgo cardiovascular.<\/p>\n<h3>Consejos basados \u200b\u200ben la Gu\u00eda Alimentaria para la Poblaci\u00f3n Uruguaya<\/h3>\n<ol>\n<li><b>Preferir agua<\/b>: Limitar el consumo de refrescos, jugos artificiales y aguas saborizadas.<\/li>\n<li><b>Disminuir el uso de az\u00facar<\/b>\u00a0en las preparaciones caseras; peque\u00f1as cantidades son suficientes para mejorar el sabor.<\/li>\n<li><b>Evitar productos ultraprocesados<\/b>: Reconocer los alimentos marcados con oct\u00f3gonos negros de advertencia por exceso de az\u00facar.<\/li>\n<li><b>Evitar bebidas azucaradas, galletas y postres industrializados.<\/b><\/li>\n<li><b>No ofrecer az\u00facar o productos que la contengan a ni\u00f1os menores de 2 a\u00f1os<\/b>: Retrasar su exposici\u00f3n todo lo posible.<\/li>\n<\/ol>\n<h3>Promoci\u00f3n de la sensibilizaci\u00f3n y actividades educativas<\/h3>\n<p>Se recomienda realizar actividades educativas que comparen la cantidad de az\u00facar presente en distintos productos con las recomendaciones diarias. Adem\u00e1s, se sugiere:<\/p>\n<ul>\n<li>Visualizar la proporci\u00f3n adecuada de productos azucarados utilizando el \u00edcono de la Gu\u00eda Alimentaria.<\/li>\n<li>Fomentar el consumo consciente mediante actividades en centros educativos y comunitarios.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Este enfoque promueve una alimentaci\u00f3n saludable y contribuye a la prevenci\u00f3n de enfermedades cr\u00f3nicas no transmisibles, aline\u00e1ndose con los objetivos de la CHSCV para mejorar la salud de la poblaci\u00f3n.<\/p>\n<p><strong>Fuente: <a href=\"https:\/\/cardiosalud.org\/semana-mundial-de-sensibilizacion-del-azucar-2024-18-al-14-de-noviembre\/#:~:text=Semana%20Mundial%20de%20Sensibilizaci%C3%B3n%20del%20Az%C3%BAcar%202024%20%7C%2018%20al%2014%20de%20noviembre,-18%20de%20noviembre\" target=\"_blank\">www.cardiosalud.org<\/a><\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Del 18 al 24 de noviembre Impacto del consumo excesivo de az\u00facar en la salud El consumo excesivo de az\u00facares es un problema frecuente y potencialmente peligroso para la salud&#8230;.<\/p>\n","protected":false},"author":3,"featured_media":909,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_mbp_gutenberg_autopost":false,"footnotes":""},"categories":[11],"tags":[93,14,94,13,15],"class_list":["post-906","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-novedades","tag-azucar","tag-paysandu","tag-sensibilizacion","tag-siet","tag-uruguay"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/906","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/3"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=906"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":912,"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/906\/revisions\/912"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/909"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=906"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=906"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.siet.com.uy\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=906"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}